誰嚇跑胡椒粉?尋找破壞表面張力的superman

難易度:* 建議操作年齡:7歲以上 7歲以下小朋友,建議由家長陪同操作喔! 實驗時間:約5-10 分鐘 材料: 胡椒粉(或可用爽身粉、粉筆灰…替代)滴管x3(或可用棉花棒替代)水盆x3(或可用深度較深的盤子、口徑較寬的大碗…替代)洗碗精(或肥皂水)小蘇打水(一小杯)牛奶(一小杯) 步驟: 分別在3個水盆中裝水,在水面灑上一些胡椒粉(或爽身粉…)以滴管(或棉花棒)沾一點小蘇打水,再滴進或碰觸第一盆裝有胡椒粉水的水面中央,觀察水面上的胡椒粉有無異狀發生。以滴管(或棉花棒)沾一點牛奶,再滴進或碰觸第二盆裝有胡椒粉水的水面中央,觀察水面上的胡椒粉有無異狀發生。以滴管(或棉花棒)沾一點洗碗精,再滴進或碰觸裝有胡椒粉水的水面中央,觀察水面上的胡椒粉有無異狀發生。 此時會發現,碰觸到洗碗精的胡椒粉,像逃跑般的由中央快速往四面散開! 原理: 原本水面上的胡椒粉會因水面張力而散開,然而因洗碗精或肥皂水的表面張力較小,所以在加入洗碗精或肥皂水之後,破壞了原本水面上的表面張力,胡椒粉就被外圍水的表面張力拉跑了。 知識加油站: 什麼是表面張力呢? 簡單來說,表面張力是指液體具有一種使表面積收縮的力量!水的表面張力讓水可以把自己的身體向內縮,不斷地縮縮縮,縮成最小的表面積來讓它自己處於較低的能量的穩定狀態,所以表面張力也可以說是液體表面抵抗擴張的力量!而不同液體間表面張力也各不相同!另外,當水面上的表面張力大於物體的重量時,物體就會浮在水面上。像是我們平常在樹葉上看到的水珠(圖一)、看似滿出來但又不會溢出水杯的液體(圖二)以及能夠行走在水面上的昆蟲(圖三)等等… 都來自表面張力唷! 圖一 圖二 圖三 動動腦: 在第三盆水中,當碰觸到洗碗精的胡椒粉,像逃跑般的由中央快速往四面散開時,表示水面中間的表面張力是變大還是變小呢?(答案請反白) 變小喔!因為洗碗精破壞了中間的表面張力。 實驗結論: 三種液體中,洗碗精水周邊的表面張力最小,所以胡椒粉被外圍水的表面張力拉跑了! ♥ 經驗分享 如果已經玩過“嚇跑胡椒粉的神奇魔術手”的小朋友,在讓他們進行這個進階實驗時,建議這次可以使用肥皂水或洗衣精 代替 前一個實驗使用的洗碗精,可以讓小朋友學習動動腦,訓練舉一反三的思考能力喔! 其他相關實驗:...

科學實驗這樣玩- 嚇跑胡椒粉的神奇魔術手

難易度:* 建議操作年齡:6歲以上 7歲以下小朋友,建議由家長陪同操作喔! 實驗時間:約5-10 分鐘 材料: 胡椒粉(或可用爽身粉、粉筆灰…替代) 手指頭(或可用牙籤、滴管、棉花棒…替代) 水盆(或可用深度較深的盤子、口徑較寬的大碗…替代)洗碗精(或肥皂水) 步驟: 偷偷地沾一點點洗碗精到手指上 在水盆中裝水約八分滿,在水面灑上一些胡椒粉(或爽身粉…)如圖示 3. 詢問孩子或讓孩子猜測,如果將手指頭碰觸裝有胡椒粉水的水面中央會發生什麼事?4. 以手指頭沾一點洗碗精,再碰觸裝有胡椒粉水的水面中央,觀察水面上的胡椒粉有無異狀發生。 5. 此時會發現,碰觸到洗碗精的胡椒粉,像逃跑般的由中央快速往四面散開! https://www.youtube.com/watch?v=-ymb7Apxe6Y 實驗影片參考 - 嚇跑胡椒粉的英雄-表面張力科學實驗Ps. 影片中的小朋友那時候約6歲,而那影片是我先用"魔術表演"的方式表演一次,之後再告訴他科學原理,然後他就很開心的像科學家一樣的嘗試這實驗。 ♥ 經驗分享 可以用“魔術表演”的方式誘導孩子,增加彼此間的互動及提升科學實驗的樂趣!在實驗開始前,可讓孩子用他們自己的手指頭輕輕碰觸胡椒粉水的水面中央,然後他們會發現沒有任何事情發生,接下來請他們張大眼睛、集中精神的仔細觀看接下來的魔術表演!此時,伸出偷偷沾有一點點洗碗精的神奇魔術手,碰觸胡椒粉水面中央… MAGIC!!胡椒粉神奇的快速向外側逃跑!孩子就會在一陣驚奇與驚訝中好奇著這一切是如何發生的,剛好趁這個機會引導式的告訴他們這不可思議科學原理!之後就可以讓孩子自己親自動手試一試囉! 原理: 原本水面上的胡椒粉會因水面張力 而散開,然而因洗碗精或肥皂水的表面張力較小,所以在加入洗碗精或肥皂水之後,破壞了原本水面上的表面張力,胡椒粉就被外圍水的表面張力拉跑了。 知識加油站:...